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crunchy goat

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knusprige ziegenkäsetäschchen, gefüllt mit jalapeños an einem tomaten-rhabarber-chutney, serviert mit babyleaf, erdbeeren und geröstetem buchweizen

kochanleitung:

  1. boden der pfanne mit öl bedecken und die täschchen von beiden seiten goldbraun anbraten bis sie knusprig sind
  2. währenddessen in einem teller das chutney auf eine seite geben und mit der rückseite eines großen löffels halbmondförmig glattstreichen
  3. den salat mit dem dressing anmachen und neben dem chutney anrichten
  4. die erdbeeren in feine scheiben schneiden und zusammen mit dem gerösteten buchweizen über den salat geben
  5. das täschchen goldbraun aus der pfanne nehmen, schräg in zwei teile schneiden und auf das chutney legen

lasst es euch schmecken!